Sempre que sobra pão, preparo este delicioso pudim

O pudim de pão, uma sobremesa clássica, revela a incrível capacidade de converter simples ingredientes em uma delícia irresistível. Além de ser uma excelente opção pós-almoço ou jantar, essa versão cremosa de pudim de pão é uma verdadeira obra-prima. Siga o passo a passo desta receita divina!

Ingredientes:

Para a Calda de Caramelo:

• 150 ml de água morna
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim:

• 2 pães franceses amanhecidos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 ovos

Modo de Preparo:

Da Calda de Caramelo:

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar numa panela até formar uma calda dourada.
2. Adicione cuidadosamente a água morna, deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Do Pudim:

1. No liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, creme de leite, leite e o pão amanhecido picado grosseiramente.
2. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, em banho-maria, por aproximadamente 60-70 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por cerca de 6 horas, desenforme numa travessa.

Agora, sirva este maravilhoso pudim de pão bem gelado e delicie-se com cada fatia desta sobremesa extraordinária!